玄界灘の海の幸や、唐津の山の幸など、旬がたくさん。

料理長が厳選した旬の魚を自信を持ってご提供！！
『大政』では、新鮮な海の幸を味わっていただくため、
活魚を生かしておく『生簀-いけす-』があります！
お客様にご提供する前に〆るからとても新鮮な食感、
味わいを楽しめますよ♪

◆夕食◆　
お部屋食、または個室食となりますので、
プライベートな空間でごゆっくりお召し上がりください。

・唐津・呼子といえば！透き通った新鮮なイカの活き造り
・プリップリの身♪伊勢海老の活き造り
・大政名物☆鯛の塩釜焼き　ほか

約12品程度のコース内容となります

※イカは悪天候時など入荷が不可能な場合もございます。
　　その場合には代わりにお魚のお造りを提供いたします。
※季節や状況により、
料理内容が変わる場合がありますことをご了承くださいませ。

新しいものは　新鮮なうちに、
温かいものは　温かいうちに・・・
素材を活かした　お食事をご準備いたします。

当館自慢の　大政名物塩釜焼き　は、商標登録商品です。
是非　ご堪能くださいませ。

お米は、佐賀県産のお米を使用。
唐津　鏡山の麓にある、養鶏場の美味しい卵。
生でもOK！　苦手な方は、お焼きして提供いたします。
地元の野菜や豆腐など、地産地消の朝食をお召し上がりください。

朝食は、大広間にてご準備しております。